KJK学院 文化講座「キムチ作り体験」を開催しました！（in マシソヨ）
■ KJK学院 文化講座「キムチ作り体験」を開催しました
11月23日（日）、KJK学院 文化講座として「キムチ作り体験」を開催しました。
今回のテーマは、韓国のキムチ作り文化「キムジャン（김장）」です。
キムジャンとは、冬に備えて家族や地域の人々が集まり、大量のキムチを仕込む韓国の伝統行事で、現在はユネスコ無形文化遺産にも登録されています。
当日は、船橋校近くの韓国料理店「マシソヨ」さんにご協力いただき、店主さんから直接、キムチの作り方を教えていただきました。
■ 初めての方も、楽しく本格キムチ作りに挑戦
イベントには、キムチ作りが初めての方が多く参加されましたが、材料の説明から始まり、白菜にヤンニョムを一枚一枚丁寧に塗り込む作業まで、皆さんとても上手に作られていました。
和気あいあいとした雰囲気の中で、笑い声もたくさん聞こえ、真剣さと楽しさが同居する時間となりました。
完成したキムチは、それぞれ袋やタッパーに入れてお持ち帰り。おうちでの熟成や、食べ頃を待つ時間も含めて、キムジャン文化を体験していただけたのではないかと思います。
■ おいしい韓国料理と交流タイムも
作業後には、マシソヨさんの美味しい韓国料理もみんなでいただきました。
同じテーブルを囲みながら、「家でも作ってみたいですね」「どんな料理に合わせようかな」などと会話も弾み、交流の時間もたっぷり楽しんでいただけました。
今回は院長も参加し、終始なごやかで笑顔あふれる文化体験となりました。
■ ご参加・ご協力へのお礼と今後の予定
ご参加いただいた皆さま、そしてご協力いただいた「マシソヨ」さん、本当にありがとうございました。
今後もKJK学院では、言語だけでなく、文化を体験しながら学べる講座を企画・開催していく予定です。
次回のご案内も、どうぞお楽しみにお待ちください！
